Brownie de Chocolate

Este postre no es de ahora, ya lo hice hace unos meses, pero resultó taaaaaaan rico y tan sencillo de hacer que seguro lo repito.

¿Qué necesitamos?

100 g de mantequilla

200 g de chocolate

3 huevos

75 g de nueces peladas

100 g de azúcar

65 g de harina Schär Mix Dolci

1 cucharadita de levadura

Para acompañar:

Helado de vainilla es lo típico, queda muy bien y la mezcla está riquísima.

¿Cómo lo hacemos?

Precalentamos el horno a 160º y preparar un molde rectangular untando los bordes y la base

con mantequilla.

En el Thermomix introducimos el chocolate troceado y la mantequilla.

Programamos 5 minutos, 50º V2. Comprobamos que le chocolate se ha derretido y bajamos

restos de las paredes, si no se ha derretido del todo, programamos otros 5 minutos más.

Introducimos los 3 huevos batidos, las nueces y el azúcar y programamos 20 segundos, V2 y

giro a la izquierda.

Añadimos la harina Mix Dolci y la levadura y programamos 20 segundos, V2 y seguimos con el

giro a la izquierda.

Volcamos la mezcla en el molde, metemos el molde en el horno y dejamos entre 25 y 30

minutos dependiendo del tamaño del molde. Para un molde cuadrado de 20 cm de lado

deja 30 minutos y para uno de 25 cm de lado deja 25 minutos.

Cuando pase el tiempo de horneado, sacamos el brownie del horno, dejamos enfriar y

desmoldamos.

Cortamos a lo largo y luego a lo ancho de forma que saquemos cuadrados del mismo

tamaño.

Acompañamos con el helado de vainilla.

¡A disfrutar!

Información nutricional:

Apto para celíacos.

No apta para intolerantes o alérgicos a las proteínas del huevo, ni de la leche, ni para diabéticos o alérgicos a los frutos secos.